Alkoholfreier Abend

Am 30. Mai 2019 laden wir zu einem ganz speziellen, alkoholfreien Abend mit Monique Steinke.

Monique Steinke arbeitet nach Stationen im Arosa Travemünde und dem Hotel Bareiss im Schwarzwald seit 2016 im Nürnberger Restaurant Sosein, das kürzlich den 2. Stern des Guide Michelin verliehen bekam. Das Sosein und die Kreationen der Küche zeichnen sich durch extreme Regionalität und Liebe zum Detail sowie dem natürlichen Geschmack der Grundprodukte aus.

Den gleichen Gedankengang verfolgt Monique bei der Zusammenstellung Ihrer Getränkebegleitung. In Sachen Alkoholfreie Getränke ist Sie eine der innovativsten und erfolgreichsten Deutschen Sommelière. Ihre Getränke basieren auf einem großen Wissensschatz im Umgang mit Wildkräutern, Wurzeln, alten Obstsorten und Fermentation.

Wir freuen uns auf einen spannenden Abend mit außergewöhnlichen Getränken von Timo Weisheidinger und Monique Steinke ohne Alkohol aber viel Spannung.

Aperitif: 18:30 Uhr
Menü: 19:00 Uhr
Preis: € 149,- pro Person
6-Gang-Menü inklusive Aperitif und 2 alkoholfreien Begleitungen pro Gang