Gastkoch & Sommelier

Am 30. April 2019 begrüßen wir Alexander Wulf und Ronny Schreiber aus dem Restaurant St. Jaques der Burgstuben Residenz (1* Michelin / 16 Punkte Gault Millau). Gemeinsam mit dem Gastkoch Alexander Wulf und Sommelier Ronny Schreiber präsentieren wir Ihnen ein 8-gängiges Menü mit Getränkebegleitung. Genießen Sie einen lockeren Abend in entspannter, kommunikativer Atmosphäre und erleben Sie die unterschiedlichen Stilrichtungen der Gerichte sowie deren Getränkebegleitung.


Alex und Ronny sind Geschäftspartner, aber vor allem Freunde: Es macht Spaß ihnen zuzusehen, es macht Spaß ihnen zuzuhören und sie machen Lust auf mehr. Sie paaren die nötige Portion Demut mit einer gewissen Dosis Hedonismus. Aus dem Antrieb heraus, Gourmet für jeden zu einer entspannten Sache zu machen, entstand die Idee für Kitchen and Cave.

Alex Wulf ist der weltweit einzige russische Sternekoch. Seine Leidenschaft ist Programm. Nichts gelingt ihm besser, als Freestyle-Cooking. Mit frischen und regionalen Zutaten und ganz viel Herzblut.

Ronny Schreiber kennt seine Schätzchen ganz genau: Jede Flasche, jeder Wein, jeder Schnaps, jedes Bier hat eine Geschichte. Und Ronny erzählt die Geschichten nur zu gern!

Im Ergebnis gibt’s ein geiles Gericht mit lauter kleinen Wow-Effekten.

Und auch wenn sie viel unterwegs sind, finden Alex und Ronny immer zurück nach Hause: In ihre Burgstuben Residenz.

Preis: € 199,- pro Person
8-Gang-Menü inklusive Aperitif und Weinbegleitung